氫氧化鈉，又稱燒堿和苛性鈉，化學式為NaOH，是一種具有高腐蝕性的強堿，一般為白色片狀或顆粒，能與水混溶生成堿性溶液，另也能溶解于甲醇及乙醇。此堿性物具有潮解性，會吸收空氣里的水蒸氣，亦會吸取二氧化碳等酸性氣體。 氫氧化鈉為常用的化學品之一。其應用廣泛，為很多工業(yè)過程的必需品：常用于制造木漿紙張、紡織品、肥皂及其他清潔劑等，另也用于家居堿性通渠用品。2004年總共制造了六千萬噸的氫氧化鈉，而總消耗量為五千一百萬噸。
中文名稱：氫氧化鈉 
中文別名：片堿; 燒堿; 苛性鈉; 火堿; 固堿;
英文名稱：sodium hydroxide 
英文別名：caustic soda; NaOH; Sodium hydroxide; 
CAS號：1310-73-2 
分子式：HNaO 
分子量：39.99710 
質量：39.99250 
PSA：23.06000
物化性質：
外觀與性狀：無臭白色固體 
密度：2.13 g/cm3 
熔點：318oC 
沸點：1388oC 
閃點：N/A 
折射率：1.473-1.475 
水溶解性：418 g/L (0 °C), 1110 g/L (20 °C), 3370 g/L (100 °C) 
可溶性：soluble in methanol and glycerol, negligible in ammonia, insoluble in ether 儲存條件：庫房通風低溫干燥,與易燃物、可燃物、酸類分開存放 
蒸汽壓：24.5mmHg at 25°C 
蒸汽密度：<1 (vs air)