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制香膠粉說明
制香膠粉是制作香料的主要原料,植物制香膠粉的生產(chǎn)過程比較難得,制香膠粉在制作過程中有很多的步驟,制香膠粉的一步是攪拌,主要是將所用原料和水混合在一起將它們放進(jìn)攪拌機(jī)然后進(jìn)行攪拌,攪拌桶里有一個(gè)像是翅膀之類的東西,它能夠在其中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),于是制香膠粉的原料就得到了均勻的攪拌,我們將這種東西叫做葉翅。
攪拌機(jī)的葉翅好的是S形,攪拌好的原料一般是一個(gè)完整的塊狀,但是這種葉翅的攪拌效率比較低,在進(jìn)行制香膠粉的制作過程中,所占的比重較小,但是卻是至關(guān)重要的一步,所謂牽一發(fā)而動(dòng)全身,如果制香膠粉的制作過程中攪拌的步驟比較差,那么制香膠粉的制作就無法完成。
其次就需要將雜質(zhì)過濾掉,現(xiàn)在有專門的制香機(jī)來完成,但是需要認(rèn)為的加入合適的水和原料,如果在其中加入熱水后,就可以增加開水的黏度了,在這個(gè)過程中還可以形成一定的形狀,現(xiàn)在的制香過程一般也進(jìn)入了機(jī)械化時(shí)代,所需要的量比較大,如此才能跟上人們對(duì)香料的需求。
制香膠粉產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):具溶解性好,粘度高,韌性強(qiáng),易燃物(少)煙、燃燒無異味、無毒等特點(diǎn);植物制香膠粉產(chǎn)品性能穩(wěn)定,避免了其它植物膠粉和普通淀粉因產(chǎn)地、時(shí)間不同,粘結(jié)質(zhì)量參差不齊,在香業(yè)生產(chǎn)時(shí)需要反復(fù)調(diào)試配方,以免造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的現(xiàn)象;植物制香膠粉香制品外表光潔平整、成型好、不易破碎;尤其是其冷水可糊化性,無需煮糊,將物料直接混和均勻、加水?dāng)嚢杓瓤缮a(chǎn),而且加水混合后的物料較長時(shí)間放置也不會(huì)有物料干硬無法使用的現(xiàn)象發(fā)生,有效地節(jié)約了能源和方便了生產(chǎn)操作。
在眾多的制香用戶選購制香重要原材料就是制香膠粉了,老想買到價(jià)格低黏度好的膠粉,這樣可以降低自己的產(chǎn)品成本,現(xiàn)在市場(chǎng)上使用的膠粉有化學(xué)膠粉和植物膠粉兩種,植物膠粉現(xiàn)在也很稀缺,純的植物膠粉現(xiàn)在也很少,化學(xué)膠粉以酰胺為主有很多的弊端,做出的香灰黑,容易回潮,表面粗等愿意,這些問題在增加輔料的基礎(chǔ)上是可以解決的。
在以前我們使用植物膠粉時(shí)候是不回出現(xiàn)的,希望大家自己使用合適的就是好的。在使用化學(xué)膠粉酰胺時(shí)候,有細(xì)粉和顆粒兩中,大家要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇,顆粒大的在攪拌時(shí)候時(shí)間一定要長,也不一定溶解的好,達(dá)不到好效果,細(xì)粉溶解速度快,但是細(xì)粉是顆粒粉碎的,本身就回降低黏度,細(xì)粉的黏度就沒有顆粒的黏度大降低成本,大家還是選購顆粒小的產(chǎn)品,可以有黏度高還可以降低成本,植物膠粉市場(chǎng)也很混亂,原先都使用榆面,現(xiàn)在榆面是越來越少,基本是沒有了。
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